अंडा खाना यूं तो सेहत के लिए फायदेमंद माना जाता है लेकिन अंडा खाने का ये फायदा शायद ही आपने पहले कभी सुना हो।
स्ट्रोक का खतरा कम
एक नए शोध में यह सामने आई है कि प्रोटीन जैसे न्यूट्रिशंस से भरपूर अंडे का नियमित रूप से हर दिन सेवन करने पर स्ट्रोक का खतरा 12 प्रतिशत तक कम हो सकता है।
एक अंडे में होते हैं इतने सारे न्यूट्रिशंस
शोध में बताया गया है कि एक अंडे में विटामिन ई, डी और ए के साथ ही हाई क्वालिटी प्रोटीन की छह ग्राम मात्रा, एंटीऑक्सीडेंट लुटिन और जिएक्सानथिन होता है।
टेंशन और सूजन भी कम करता है अंडा
अमेरिका में एपिडस्टाट ऑर्गनाइजेशन के प्रमुख शोधकर्ता डोमिनिक अलेक्जेंडर ने कहा, “अंडों के अंदर कई पॉजिटिव न्यूट्रिशंस होते हैं। इसमें टेंशन और सूजन कम करने वाला
एंटीऑक्सीडेंट शामिल होते हैं। यह प्रोटीन का एक बेहतरीन स्रोत है।”
33 साल की रिसर्च से निकले नतीजे
इस शोध के लिए शोधकर्ताओं की टीम ने 1982 और 2015 के बीच किए गए शोधों की फिर से व्यवस्थित समीक्षा की और विश्लेषण किया।
शोधकर्ताओं ने 2,76,000 प्रतिभागियों में कोरोनरी हार्ट प्रॉब्लम और अंडे के सेवन साथ ही 3,08,000 प्रतिभागियों के बीच स्ट्रोक और अंडे के सेवन का मूल्यांकन किया। इस शोध को अमेरिकन कॉलेज ऑफ न्यूट्रीशन की पत्रिका में प्रकाशित किया गया है।
